青虾怎么去虾线 _生活百科

青虾去虾线的方法有：
1、通过青虾的尾巴来去除虾线。用一只手将虾背弯成弧形，另一只手用牙签从虾背第二节处，扎入肉中将虾线挑出即可；
2、青虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位置剪一个口，再用剪刀的平面把整个脑子挑出，整根虾线就会被扯出；
3、剪掉虾头和虾尾，用手挤出虾线即可。