可以使用电饭煲、烤箱、空气炸锅等工具来烤制红薯 。烤红薯之前,建议先将红薯洗净晾干,然后选择个头大小差不多的红薯来进行烤制,如果红薯大小不一,很可能会导致红薯在烤的时候出现受热不均等情况 。
如果是刚买回来的新鲜红薯,建议要先降低红薯的水分,将红薯晾晒3天左右之后,再进行保存 。
可以用报纸将红薯分开包裹起来,放到阴凉通风处,注意要避光避水保存,报纸的作用是防止虫子咬食和避光 。
如果保存环境湿度较大,会导致红薯受潮,滋生细菌,环境温度过高又会导致红薯发芽,发芽的红薯是不能食用的 。
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