生蚝本身热量不是很大并且脂肪含量也较低,适量进食不会对身体产生影响 。具体是否会导致上火还是需要取决于摄入的量,正常一次进食两百克左右不会导致上火 。但是如果进食过多,则会出现流鼻血等上火症状 。牡蛎别名又叫生蚝,富含锌,每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,是很好的补锌食物 。
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