青椒炒仔鸡的材料:仔鸡,青椒,姜,油,生抽,料酒,盐,味精 。青椒炒仔鸡的做法:1.将鸡肉切小块,姜切成片,青椒切成圈 。2.锅内倒入油,加入姜片爆香 。3.加入鸡肉翻炒,炒至鸡肉变色并炒干 。4.加入青椒圈翻炒,加入盐,生抽,料酒,翻炒一分钟 。5.加入味精即可 。
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