鸡蛋打散后是可以放在微波炉中加热的 ， 要注意在容器上加盖留孔 ， 以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是 。
微波炉 ， 顾名思义 ， 就是用微波来煮饭烧菜的 。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具 。微波是一种电磁波 。微波炉由电源 ， 磁控管 ， 控制电路和烹调腔等部分组成 。电源向磁控管提供大约4000伏高压 ， 磁控管在电源激励下 ， 连续产生微波 ， 再经过波导系统 ， 耦合到烹调腔内 。在烹调腔的进口处附近 ， 有一个可旋转的搅拌器 ， 因为搅拌器是风扇状的金属 ， 旋转起来以后对微波具有各个方向的反射 ， 所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内 。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦 ， 从而加热食物 。
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