1、先将小龙虾自然解冻并用流动水洗净 ， 一手捏住小龙虾头部 ， 一手捏住小龙虾身子 ， 向左右方向各掰 。
2、取出身体内的杂质 ， 留下身子部分 ， 头部可留做它用 ， 拿起小龙虾身子部分 ， 一手捏住尾巴上一节 。
3、分别听到响声后 ， 取下尾巴部分及内部的杂质 ， 身体部分就剥出来了 。
4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳 ， 虾肉便可轻松从虾壳中取出 。
5、完整的小龙虾肉就这样剥出来啦 。

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