【如何快速发面】快速发面一般可以通过增加酵母粉的比例或加入泡打粉做到 。增加酵母粉时，建议将水温控制好，水温太低没法让酵母粉完全起到发酵的作用，水温过高可能会容易将酵母粉烫失效，建议的水温是35~40℃左右，具体根据实际情况进行调整 。
酵母粉也称发酵粉，在面食制作中中被广泛用于发面流程，研究表明发酵粉用多了可以提高发酵速度，暂时没有发现对人体会造成不良影响 。
泡打粉是发酵粉的一种，是一种广泛用于制作蛋糕、发糕、馒头等面食的快速发酵剂，泡打粉一般根据反应速度分为三类：慢速反应泡打粉、快速反应泡打粉、双侧反应泡打粉 。

秒懂生活扩展阅读

• 白酒不放冰箱保存可以吗 白酒不放冰箱如何保存
• 保存茄子从不放冰箱可以吗 茄子如何保存
• 如何增加就业机会
• 花菜怎么快速清洗 花菜如何快速清洗
• 智能指纹锁如何添加指纹
• 席梦思怎么快速清洗 席梦思如何快速清洗
• 亲水基亲油基都有哪些如何区分
• 怎样使房间快速降温
• 钓鱼手杆尖如何绑线
• 联通网上营业厅如何换4G卡