因为面条在制作过程中是经过烘烤的，所以里面会有一些很小的孔 。当面条煮熟后空气会添满里面的小孔，但如果冷却里面的空气就会跑出去 。
所以如果下次煮面条煮多了或者不想吃可以用水浸泡将其浸泡，这样既可以保鲜又能不让它变硬 。
【为什么煮好的面条放久了会浓掉】

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