材料:精肉,大蒜,大葱 。
做法:
1、将肉条切成薄片,用生抽、老抽、料酒、糖腌制;
2、开锅,放少许油,放少许葱白和大蒜;
3、至爆香时,放肉平铺锅底;
4、将肉两边翻煎至油出少许,将肉盛出,留着油;
【肥肉怎么煮才会脆爽口】5、倒入大蒜,点入精盐,倒入煎过的肉和葱段,喷少许酒,翻炒几下离火即可 。
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