【鸡蛋结冰裂开还能吃吗】鸡蛋结冰裂开还能吃 ， 只不过口感会差一点 ， 养分会流失一点 ， 但不会影响人体健康 。之所以鸡蛋会破那是因为把鸡蛋储存环境温度太低 ， 水结冰后体积会变大所以鸡蛋就涨破掉了 。鸡蛋又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 ， 其外有一层硬壳 ， 内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇 ， 营养丰富 ， 一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7克 。
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