沙丁鱼罐头的家常做法沙丁鱼罐头

超市中经常可以见到的沙丁鱼罐头是怎样制造出来的呢？大量的新鲜沙丁鱼被工人倾倒进冰水槽中，他们即将被制作成营养非常丰富的沙丁鱼罐头。
第一、为了保持鱼肉的新鲜度，这些鱼肉的温度必须要保持在五摄氏度之下。之后他们会从输送带上掉落到不同的分拣道上，这里的每一条通道都可以对他们的大小进行分类，工厂会将他们分成大中、小三种尺寸的鱼。完成后的他们会根据自身大小掉入到各自的容器中。接着工人会把特定大小的沙丁鱼倒进这台可以刮除鱼鳞的机器中，这个过程只需要三到11分钟就可以完成，具体的时间需要根据鱼的大小尺寸而定。一旦刮好鱼鳞，就可以很好的分辨出有或者没有鱼鳞的沙丁鱼。
第二、接下来，工人会将这些刮好鱼鳞的沙丁鱼放到送往切割机的浅盘中。他们会以特定的方式来摆放沙丁鱼，这样可以让机器能直接去除鱼头和鱼尾两部分。这台切割机的内部可以显示出它是如何进行切除的，同时他也会将鱼肚切开并进行清理。切割完成后的他们就可以直接进行包装了。这时输送带已经将大量的包装罐送到了工作站，现在的他们都是底部向上。并且无盖的状态。工人们会亲手将鱼肉填装进每一个罐头中，这样可以最大程度的降低外来杂质混入其中的可能。他们会根据自身的经验来估计每一罐所需的重量，并通过修剪鱼肉来填满每一个罐子。
第三、为了确保每只罐头的重量都完全一样，他们会对其进行称重并调整每只罐头的重量。在短短几分钟的时间内，他们就可以完成一整套罐头的填装工作。完成后，另一名工人会将其翻转过来，并把这些底部无盖的罐头送入烤箱中，以大约100摄氏度的温度进行烹调的工序。大约烹调25分钟后，工人会再次把罐头翻转回来，然后将其送到输送系统上。所有烹调好的沙丁鱼在这里会逐渐排成一列，然后根据不同的产品口味逐步进入到灌装机的下方，灌装机会向其中注入秘制的油脂或者特定风味的番茄酱。完成后，这些罐头就可以进行封盖的工序。
第四、机器会利用压力一对一的将盖子封在罐头上，当他们离开机器时，就已经是完全密封的状态了。接着他们会在输送系统的带领下来到另一台机器，以大约90摄氏度的热。水进行冲洗，这可以将这些包装罐的表面洗到干净无暇。完成后，这些成叠的罐头会进入到杀菌室中，这不仅可以杀灭罐头上存在的细菌，同时也能够让产品维持住自身的新鲜度。之后，这些罐头会进入到标签机中，它首先会在每只罐头上涂上薄薄的一层胶水，然后才会为其贴上预先裁剪好的标签。当他们离开机器时，这些带着迷人色彩的罐头就可以等待运输了。
沙丁鱼罐头怎么做好吃沙丁鱼个体小，产量高产值低，保鲜加工困难大，多做鱼粉原料。各地都在研制加工鱼羔、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种方便食品，沙丁鱼罐头就是一种用沙丁鱼肉和番茄酱做成的罐装食品，属速食食品，快餐类。下面小编就告诉你制作方法，有机会可以尝试做一做。
沙丁鱼罐头的做法
原料：沙丁鱼、番茄酱、辣椒粉、八角、蒜、葱、香叶、花椒粉。
做法：
1、沙丁鱼放入清水中解冻，去掉鱼头内脏冲洗干净。
【沙丁鱼罐头的家常做法沙丁鱼罐头】2、所有调料准备好，葱蒜切末。
3、少量豆油倒入锅里，把清洗好的沙丁鱼放进去煸一会儿，之后倒入料酒，加入番茄酱和调料。
3、将鱼和所有调料放入高压锅中，选择豆/蹄筋类按键，口感选择浓郁，煲约1小时，即可。
功效：
1、沙丁鱼肉质鲜嫩，含脂肪高，清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。罐装沙丁鱼有多种食用方法，可制成三明治，也是人们餐桌上的佐餐佳品。
2、沙丁鱼中含有能防止心血管病的廿碳五烯酸。还含有核酸、牛磺酸及硒等多种营养成分，药用价值非常高，堪称医药中的瑰宝。可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
3、沙丁鱼富有惊人的营养价值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。根据美国心血管协会的网站内容显示，这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生（造成血栓的有害脂肪酸），并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。
沙丁鱼做罐头怎么做好吃自制沙丁鱼做罐头的方法1、食材：沙丁鱼1000克、水适量、葱少量、姜少量、蒜少量、醋少量、酱油少量、盐少量、大料少量、花椒少量、味精少量、料酒少量、植物油50克。

沙丁鱼罐头的家常做法 沙丁鱼罐头

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