美食|逛菜市场、吃豆汤米干、品拉祜菜，旅行在普洱的饮食人生，爽( 三 ) 旅行|云南

现场看师傅装米干、加盖头、放调料、浇豌豆汤也很有趣，她们的动作很是麻利，把我们看得眼花缭乱、却又充满了美感。
吃豆汤米干，是普洱人的日常，也是我们的最爱，每次回到思茅，豆汤米干一定会是美食清单中的首选。

腊梅坡吃拉祜菜、茶马古城夜游，感觉不错。
随着城区面积的扩大，很多城边的村庄变了模样，餐馆集中、美食荟萃，思茅城里有好几处集中的美食地。
前些年去思茅，家人、朋友多会将聚餐安排在高家寨、菩提箐等地，那里集中了很多地道的普洱菜特色餐馆。
最近一次回家乡，好朋友安排了饭局，让我们又认识了一个新去处--腊梅坡，这里是思茅斑鸠坡茶马古道的起点，因为茶马古城的兴建、热闹，腊梅坡也变成了思茅城一个新的美食聚集地。

我们去的是一家拉祜美食餐厅。拉祜族是云南省特有的少数民族，能歌善舞，澜沧老达保拉祜族合唱很有名气，原生态的歌唱带给人美好的享受。
几年前听过一首拉祜族歌曲《实在舍不得》，朴实无华的歌词、情真意切的旋律，让听者动容，给我们留下了深刻的记忆。
一走进餐厅，我们就看到大厅内醒目的大字“实在舍不得” ，让人不由得想起那首歌，一份亲切之感油然而生。席间有拉祜族歌手现场演绎了这首歌，用拉祜语、用汉语分别演唱，很好听。

歌曲《实在舍不得》歌词：

“我会唱的调子像沙粒一样多，就是没有离别的歌；我想说的话像茶叶满山坡，就是不把离别说。最怕么就是要分开，要多难过有多难过，舍不得哟舍不得，我实在舍不得。
你没有看那风景像山花一样多，还有多少思念的河。你留下的情像火塘燃烧着，还有好多酒没有喝。最怕就是要分开，要多难过有多难过。舍不得哟舍不得，我实在舍不得......”

餐厅环境是简洁的风格、民族特色鲜明，竹编的圆桌、圆凳，很有当地特色；菜肴以拉祜族通常的做法为主，兼顾吸收其他菜系特点，口感不错，获得了大家的一致好评。
对其中有一道菜很有印象。舂魔芋，特别有普洱当地的风格，将香、辣、脆、韧，多种口感聚合一体，是一种特别的享受。
普洱地处热带、亚热带，气候炎热，人们喜欢酸酸辣辣的食品， “舂”菜是这里的特色之一，将食材与花生、辣椒、芝麻、姜、蒜等调料、佐料放在一起，用研钵舂捣，让它们的味道融为一体，堪称一绝、备受欢迎。
我们去腊梅坡吃拉祜菜、在茶马古城夜游，感觉不错。

美食|逛菜市场、吃豆汤米干、品拉祜菜，旅行在普洱的饮食人生，爽( 三 )

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