1、土豆粉与白面一比三的比例加适量水和在一起;
2、手工搅拌成絮状;
3、交给搅拌机搅拌;
【土豆粉和白面如何做饺子皮】4、最后搅拌成光滑面团 , 取出;
5、放入盆中 , 封好保鲜膜 , 松弛15分钟左右;
6、取出 , 案台上撒薄面 , 将面团搓成长条;
7、切成大小均等的剂子;
8、按扁;
9、一手捏着面皮边缘 , 一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖 , 将面皮擀薄;
10、成为中间厚边缘薄 , 厚度适宜的饺子皮 。
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