秋天煲银耳红枣汤、玉米薏米排骨汤、猪骨冬瓜汤、冬瓜绿豆排骨汤、冬瓜海带排骨汤、豆腐肉丸汤、山药花生猪蹄汤等都较合适 。秋天早晚温差大 ， 气候干燥 ， 应该多喝汤 ， 多饮水 ， 其确保身体的正常新陈代谢 。
玉米薏米排骨汤的原料包括：排骨、玉米、薏米、小葱、姜、料酒、食盐、食用油等 ， 一般需要熬煮1-2小时 。
煲汤一般需要用到猪骨、排骨、猪蹄等 ， 这个东西都应该先焯水几分钟 ， 为了去除腥味 ， 还可以放适量的料酒和几片姜片 。
猪骨、排骨、猪蹄等营养价值较高 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等微量元素 ， 适量食用对人体健康有益 。

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