炒前先用开水焯烫一遍 ， 黄豆芽去豆腥味儿 。
炒黄豆芽的做法:
【怎样炒黄豆芽没有腥味】1、将黄豆芽洗净 ， 用开水焯烫 ， 备用 。
2、辣椒切段 ， 葱和姜切丝备用 。
3、热锅中放入油 ， 放入葱丝和姜丝 ， 炒出香味 。
4、放入干辣椒煸炒 。
5、放入黄豆芽翻炒至熟 。
6、放入适量生抽和蚝油 ， 翻炒均匀后收汁出锅即可 。

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