1、准备好适量白芝麻、适量香油、酱汁、酸姜丝;
2、将陈村粉轻揉,切丝,宽约5毫米;
3、将白芝麻炒熟;
4、加入香油,加入拍碎的大蒜粒滚热;
5、将酱油,醋,糖,陈皮调制,滚热,形成秘制酱汁;
6、将鲜姜洗净,切丝,腌制至少24小时;
7、将切好的陈村粉,在广口碟上铺开,淋上香油、秘制酱汁,填上酸姜丝,洒上白芝麻 。
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