茄子没有毒 。不过中医认为茄子尾部较寒 。
茄子既可作菜 ， 又可当药用 。茄子的蒂、根、茎、叶、花、籽都能治病 。近代医学研究发现茄子中所含的皂草甙、葫芦巴碱、水苏碱及胆碱等 ， 对降低胆固醇水平具有独特之功 。紫茄含有较高的维生素P 。维生素P能提高微细血管对于各种疾病的抵抗力 ， 并可预防小血管出血 ， 对毛细血管具有保护作用 。茄子所含的蛋白质、钙含量高于番茄3倍 ， 还含有胡萝卜素、维生素B2和人体必需的8种氨基酸 。特别是维生素E含量为茄果类中之冠 。所以 ， 茄子对预防动脉硬化、高血压、咯血等有一定作用

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