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安徽|过年买油菜，要分清“白梗”和“绿梗”，差别很大，买错涩口难吃( 三 )

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2、把海鲜菇切掉根部 ， 同样在盐水中浸泡一会儿 ， 然后洗净 ， 沥水备用 。
3、锅内烧开水 ， 放入海鲜菇 ， 焯烫30秒钟 ， 去除异味 ， 然后捞出 。
4、把油菜按照图中所示 ， 菜叶的部分朝内 ， 菜梗的部分朝外 。 摆放一整圈 。 把海鲜菇摆放到中心的位置 。
5、蒸锅中烧开水 ， 放入盘子 ， 大火蒸5-8分钟左右 ， 将油菜和海鲜菇蒸熟 。
6、锅内烧油 ， 放入蒜末炒香 ， 然后加入生抽 ， 蚝油 ， 食盐和白糖 ， 炒香 。
7、最后把炒好的料汁淋到盘中即可 。


油菜有着“有财”的美好寓意 ， 而且物美价廉 ， 大家不妨常吃些 ， 今天跟大家分享了油菜的挑选方法 ， 保存方法以及好吃的做法 ， 希望对你有帮助 。 本文系小茉莉美食记原创 ， 码字不易 ， 严禁不良自媒体抄袭、搬运 。 欢迎大家关注和转发哦！

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