去肉臭味可以用冷水焯肉 , 焯水时加点盐 , 肉熟透后 , 把肉捞起来 , 然后用清水冲洗一下 , 即可去掉大部分异味 。
肉是多种矿物质的较好来源 , 钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多 , 铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富 , 但钙含量极低 。
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去肉臭味可以用冷水焯肉 , 焯水时加点盐 , 肉熟透后 , 把肉捞起来 , 然后用清水冲洗一下 , 即可去掉大部分异味 。
肉是多种矿物质的较好来源 , 钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多 , 铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富 , 但钙含量极低 。