糖霜可以当白砂糖用 ， 糖类是粉状干料 ， 需要和面粉 ， 酵母 ， 改良剂 ， 奶粉 ， 等放在一起 ， 搅匀后再加液态原料 ， 所以基本上是最早放的 ， 只有当使用的糖颗粒粗大 ， 气温又低 ， 而且面团水份含量少时 ， 就会将粗糖先溶化在水里 ， 就是等下要添加的液体里面 ， 冬天可能需要先用热水化开在过滤冷却使用 ， 等干粉类搅匀后 ， 在倒入面团 。
糖霜是蛋糕及其它烘焙食物的甜味装饰 。糖霜有很多种 ， 比如蛋白糖霜 ， 就是由蛋白加上柠檬汁打发而成的 ， 是湿性的 。若加上色素就是彩色糖霜了 ， 它有一定的粘性 ， 可以用于烘焙食品的造型中 。总而言之糖粉可以替代糖霜筛在表面装饰 ， 但糖霜不能替代糖粉使用 。
【糖霜可以当白砂糖用吗】

秒懂生活扩展阅读

• 连衣裙能不能算正装
• 吃螃蟹的调料怎么弄
• 系统u盘怎么启动 系统u盘
• 南方航空怎么申请会员
• 自粘地板胶怎么去除
• 桂建通卡到哪里办理
• 可乐鸡中翅怎么做
• 粘土是一种什么材料
• 腾讯地图可以离线导航吗
• 荒唐的意思是什么