碎沙酒:即用粉碎的高粱酿出的酒称为“碎沙酒”,“碎沙酒”生产周期短,出酒率较高,品质一般;不需要严格的“回沙”工艺,一般烤二三次就把粮食中的酒取完 。此类酱香型白酒生产成本相对较少,目前市场上销售的中低档产品基本都属于该类 。
上好碎沙酒:入口酱香发闷、不响亮、无漆感,但是入口柔和不苦,略发甜,一般头段无酱感或只有微微酱感,逐步到中段发力但还是绵软无力,基本无层次或者层次模糊,极其轻微焦香或者无焦香,带略微模糊的花香或无花香,回味干净且非常短暂 。
一般碎沙酒:入口酱感觉很难察觉,无漆感,但上口易,柔顺不苦,中段发力微有酱味感,后段有部分酒会偏格给人浓香感,收味短且略有邪杂味 。
秒懂生活扩展阅读
- 康乃馨有什么寓意
- 工行obu是什么
- 90岁以上称为什么年
- 5是因数10是倍数对吗
- 社会主义根本的和首要的任务是
- 西安北郊都有什么村
- 清明梦可以做春梦吗 清明梦
- 生鸡蛋黄上的黑点是什么
- 爬山虎的脚属于什么体裁的文章
- bm风格是什么风格