瓜子：瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等 。又叫瓜子儿，俗名叫边果 。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等 。
好吃的瓜子举例：
葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，如：五香瓜子、原味瓜子等；
海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口，如：蒜香海瓜子、香辣海瓜子等；
白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美；
吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品 。

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