柠檬按市场价一般4到5元 。
柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木 ， 枝少刺或近于无刺 ， 嫩叶及花芽暗紫红色 ， 叶片厚纸质 ， 卵形或椭圆形 。果椭圆形或卵形 ， 果皮厚 ， 通常粗糙 ， 柠檬黄色 ， 果汁酸至甚酸 ， 种子小 ， 卵形 ， 端尖 ， 种皮平滑 ， 子叶乳白色 ， 通常单或兼有多胚 。
柠檬产中国长江以南 ， 原产东南亚 ， 主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。柠檬因其味极酸 ， 肝虚孕妇最喜食 ， 故称益母果或益母子 。
它的果实汁多肉脆 ， 有浓郁的芳香气 。因为味道特酸 ， 故只能作为上等调味料 ， 用来调制饮料菜肴、化妆品和药品 。

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