砂锅焖鸡的做法:
1、鸡肉洗干净切成小块,热锅下油爆香大蒜,姜,干辣椒,紫苏,下鸡肉炒 。
2、鸡肉变颜色了放土豆胡萝卜干香菇,翻炒一会后放黄酒,生抽,老抽,蚝油,白糖,盖上锅盖焖十分钟 。
3、然后放芹菜再焖二十分钟 。
4、最后放香菜再焖一分钟就可以出锅 。
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