【水煮茄子一般煮多久才好】15分钟即可 , 具体做法如下:1、将干黄豆青豆洗净 , 浸泡3个小时后 , 沥干水分 。2、茄子洗净带皮切块 , 放在通风的地方 , 大约2个小时 。3、锅内直接放酱油 , 先倒入黄豆 , 再放入茄块 , 最后加水 , 不必没过茄子 , 盖上盖子 , 锅开后转中火煮15分钟 。
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