粗纤维食物有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、苹果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠萝、果脯、杏干、梅干、橄榄等 ， 粗纤维就是膳食纤维 ， 是植物细胞壁的主要组成成分 ， 包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分 ， 又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维 ， 前者如果胶、树胶和黏胶 ， 它们可溶于水 ， 主要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中 。而大多数膳食纤维都属不溶性 ， 如纤维素和半纤维素等 ， 吃些含粗纤维的食物可以促进肠胃运动 ， 可以一定程度上帮助消化 ， 是有益处的 。

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