葱起锅前放 。
香葱蛋炒饭:
材料:鸡蛋、盐、葱
做法:
1、 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水;
2、 取小葱几根,只要葱白,切成末;
3、 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好;
4、 小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状;
5、 起锅前加葱白翻炒几下即可 。
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