从价格上来说,葵花籽油比大豆油较贵,从营养价值角度来说,葵花籽油比大豆油好些 。
豆油是从大豆中提取出来的油脂,具有一定粘稠度,呈半透明液体状,其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异,从浅黄色至深褐色,具有大豆香味 。葵花油是从葵花籽中提取出来的油,由于它营养丰富,世界上很多国家人民都爱食用,有的称它为健康油,延寿油 。有利尿功效,可怯痰 。
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