1、准备好用料：全麦面粉500克 ， 清水350克 ， 盐适量 ， 食用油适量 。
2、全麦面粉加入清水揉成面团 ， 静置30分钟 ， 让面团松弛 。
3、松弛好的面团取出 ， 擀成长方形 。洒上食用油和盐 ， 涂抹均匀 。
4、把面皮短边作为起点 ， 卷起 ， 卷好的面卷 ， 两头封口 。
5、面卷分成大小均匀的3个面剂子 ， 两头封好口 。
6、取一个面剂子擀成圆饼 。
7、平底锅烧热 ， 放入面饼 ， 一面煎烤3分钟 ， 看到面饼边缘变色 ， 即可翻面 。
8、翻面后 ， 加入少量食用油 ， 再小火烤2-3分钟 ， 再次翻面 ， 这样重复一次即可 。

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