贵州竹豆的做法吃法 _生活百科

主料：竹豆250g、辅料油适量、红糖50g、山黄皮适量。
步骤如下：
1、准备竹豆、红糖、山黄皮干；
2、将竹豆洗净放高压锅，放红糖，山黄皮干；
【贵州竹豆的做法吃法】3、压到竹豆软烂，用调理机打成豆沙；
4、热锅炒豆沙至干水不沾锅，分三次放油；
5、将豆沙团放至饼模，压出花纹即可。