黄瓜和白菜可以一起炒，因为药效不想冲 。
1、黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠 。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效 。主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤，还有减肥功效 。
2、白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素，其维生素C、维生素B2的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍 。微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼 。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于牙龈出血、各种急慢性传染病的防治 。
【黄瓜和白菜可以一起炒吗】

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