炒菜铁锅除锈的方法：
1、铁锅受潮很容易出现锈斑，很难去除 。用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅即可 。
2、将切下来的土豆皮或萝卜皮沾取少许细沙用力擦拭铁锅即可 。
3、将20克醋，倒入烧热的铁锅，边烧边用硬刷子刷洗，将脏醋倒掉后用清水洗净即可 。
4、在锅中放少许盐，炒黄后擦锅，然后将锅刷净，再放清水及1汤匙油煮开后倒掉，将锅洗净即可 。

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