牛肉清蒸好吃 。
清蒸牛肉原料：牛肉、土豆、蒸肉粉、盐、料酒、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油、葱花 。
步骤如下：
1、牛肉半厘米左右的厚片 ， 用料酒、盐、生粉、生姜粉、辣椒粉、酱油抓匀 ， 腌制20分钟左右；
2、土豆切厚片 ， 撒少许盐抹匀；
3、腌好的牛肉一片一片均匀裹上蒸肉粉 ， 一片牛肉间隔一片土豆的在盘中摆好；
4、上锅蒸40分钟 ， 撒上葱花即可出锅 。

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