【笋干丝怎么吃法】制作五花肉笋干需要的材料：五花肉、笋干、香菇、大料、香叶、酱油、糖、姜粉、盐 。
制作方法：
1、将五花肉放入水中煮10分钟 ， 稍凉切好备用；
2、将笋干、香菇泡好备用；
3、将五花肉放入炒锅煎出肥油 ， 另起一小汤锅放油和糖小火炒糖色；
4、将煎好的五花肉放入锅中炒上色 ， 加入酱油、大料等香料 ， 倒入没过肉1厘米的水；
5、煮开后放入笋干、香菇 ， 转小火煮30分钟 ， 调味即可 。

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