双方|【一城百声】闲话茶馆间尽知天下事闲话|程树荣|茶钱|香片|民间

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为适应成渝中大路古道繁忙货物运输的需要，和方便络驿不绝的客商出行，民国时虎溪河就开办了很多家茶馆，其中规模和影响最大的是位于正街的龙饮茶社和五福居茶馆。
直到1950年前后时，虎溪河还有九家茶馆：兴隆街两家，正街七家，有字号的三家。其中最大最为出名的茶馆还是龙饮茶社，因茶馆房子宽大气派，在当地俗称大茶馆。它是大虎溪时（包括陈家桥和玉屏）虎溪最大的一家临街茶馆，楼下二十余桌，楼上有包间，楼下后堂也有包房。那时的包房跟现在的茶楼一样装饰精美，房内也有糖果花生之类的开胃小吃，墙上挂有精致的对联字画，房内还有春片点缀(镶嵌在玻璃里的风景画) ，情调雅致温馨、极尽诗情画意。
大茶馆是程树荣先生租用当地士绅杨成轩先生的房舍开办的。杨房屋五三年时被国家征用，龙饮茶社便搬到后来虎溪兽医站的那个地方，原来的茶馆就变成了虎溪区税务局的办公地点，也是后来的虎溪公社国营食堂所在地。
龙饮茶社所备之茶品分为三种：最贵是龙井，每樽茶是一般茶十余倍的价格；中档是香片，是毛尖压成片的一种花茶(茶叶里看不到花) ，香片有好几种，有玉兰，茉莉等；低档点的是沱茶、花茶、素茶、菊花茶等。那时在虎溪河龙井和香片只有龙饮茶社才有，其他茶馆均未配备。
龙饮茶社的茶倌在当时就有一种时尚的叫法：称茶博士，那是因为那时龙饮茶社的茶倌都统一着装，每人都戴有一顶博士帽，于是就有茶客给老板建议，说不要叫服务员“堂倌”了，干脆就叫“茶博士” 。当时一般的茶馆里上茶的茶倌头上都是捆着一张简陋白布帕子，俗称堂倌。而龙饮茶社却独具特色，所有的茶倌都不捆白布帕而戴博士帽，后来不知什么时候、什么原因，把博士帽子周围的盘盘也去掉了，从此龙饮茶社的茶倌就叫茶博士了，后来很多茶馆的堂倌 ,也跟着叫起了“茶博士”来，龙饮茶社在当地的影响之大可见一斑。
龙饮茶社不仅是个喝茶聊天的好去处，还是一个讲道理明是非的一个好地方。那时民众若遇到什么扯皮聊筋之类的麻烦事情需要公断或了结，不像现在这样可去找政府找法院，通常的解决办法是双方约定时间，邀集亲友族人到茶馆或堂口说“礼信” ，再由当地德高望重的乡贤士绅，或厚重耿直断事公道的堂口大爷判公道。其时的规则是：说礼信的茶钱以及所涉及的费用全部由失理方支付。那时说“礼信”在龙饮茶社找程树荣的为最多，这是由于程树荣为人厚道耿直，行侠仗义，处事公正，声张正义，而且每次给人说礼信，他都要说茶钱不要你们付，算我的。尤其是穷人来说礼信，他从不收穷人的茶钱，有钱的人说礼信要面子，但不管哪种情况堂主都要顾及彼此的颜面，使之当事双方了却嫌隙和好如初而把茶钱给付了。

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