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冰上渔猎人
“传统的东西没丢失 , 一直传承到现在 。 ”站在凛凛朔风中 , 第二十代“鱼把头”传承人张文穿得不多 , 特别扛冻的感觉 , 他深感责任在肩 , “我今后要更加努力地把传统冬捕方式传承下去 , 守护好这份非物质文化遗产 。 ”
现在 , 每年冰雪渔猎文化旅游节开幕式时 , 最吸引眼球的估计是头鱼公益拍卖环节 。 来自各地的个体户、企业代表、商会组织等齐聚冰湖之上 , 参与头鱼拍卖 , 为来年讨个好彩头 。
【历史|查干湖醒了!开渔!】湖面上寒风凛冽 , 湖边的饭馆里却热气腾腾 。 出鱼收网多在中午时分 , 饭馆早已坐满 。 灶台上香气氤氲 , 冰湖里捕上来的大胖头鱼填满大锅 , 使用传统的做法精心烹制 , 最后再加上一勺秘制大酱 , 味道十足 。 香气氤氲在寒冷的日子里 , 令人心生暖意 。 无数个小幸福就蕴藏在这人间烟火中 , 触手可及 , 温热可感 。
冬捕让古老的渔猎文化得到了全面展示和传承 。 今年 , 以冬捕为主体 , 查干湖“上新”了全新冰雪玩法 , 今日冰湖 , 活力满满 。
本届“旅游节”由“冰湖渔猎季”“冰雪嘉年华”“文旅商贸汇”三个主题板块共计18项系列活动构成 。
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冬捕出网
冰面之上已搭起千顶帐篷 , 帐篷外寒风凛冽 , 帐篷内取暖设施一应俱全 , 游客可在小小帐篷内充分体验冰钓之乐 。 此外 , 还有“冰下盲盒”、越野滑雪等全新体验 。
“查干湖冬捕使人们充分的看到它发展的创新性 , 现在在冰上出现的许多冰帐篷实际就是延续了1200年前的辽金时期的春捺钵 。 ”曹保明说:所以查干湖冬捕的历史是非常清晰的 , 而且保护传承人的这种历程始终在这里实施着 。 我们在保护传承人的同时 , 还充分的保护查干湖整个的传统手艺 。 因为查干湖冬捕 , 整体来说是一个工匠文化 , 皮匠、铁匠 , 木匠、绳匠 , 它是一种综合的集体性的遗产类别 , 所以必须保护好这些类别 , 为了保护好这些类别 , 这里已经把西山外屯变成了最后的渔猎部落 。 这里除了要建网房子 , 还有建把头胡同、铁匠胡同、木匠胡同、皮匠胡同等等 , 这些都充分展示了查干淖尔渔猎文化的创新性和发展性 。
曾经 , 查干湖畔人家曾深深体会到失去一湖清水的痛楚 , 上世纪60年代至70年代中期 , 由于气候干旱、拦河筑坝和掠夺式捕鱼等原因 , 查干湖风光不再 , 曾经的水草丰美、“棒打狍子瓢舀鱼”成了传说 , 面积锐减 , 一度由近500平方公里缩小到50多平方公里 , 被当地群众称为“北旱河” 。
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