具体做法如下：1、取适量的米放进电饭锅中 。
【炒米饭用的米怎样蒸】2、加入适量的水，将米淘洗干净，把淘米水倒出 。
3、加入适量的清水，水与米的比例1比1较为合适，启动电饭煲 。
4、当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让米饭处于保温状态5分钟；拔掉插头后让米饭继续焖5分钟，这会使米饭口感更好 。
5、将米饭盛出放至自然冷却后，放入冰箱保温八个小时，即可用来炒米饭 。

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