|元旦假期要到了,记住这“5个干货”,出门旅行也能随时喝到好茶( 三 )


2.5克 , 不多不少 , 泡在300-500毫升容量的保温杯里 , 过十分钟、半个小时 , 甚至一个小时 。
打开来喝 , 也不会苦涩 。
只闻花香袅袅 , 药香沉沉 , 实在是好喝极了 。

《5》
第四 , 控制好茶水比例 。
茶水比例 , 是保温杯泡茶的一个关键 。
很多时候 , 正是因为投茶太多 , 一下子抓了一大把干茶 , 放进保温杯里 。
结果 , 等到注满开水 , 在保温杯的内部 , 茶叶长时间受到高温“压迫” , 便源源不断地浸出物质 。
其中 , 就包含大量的茶多酚和咖啡碱 , 使得茶汤喝起来浓酽煞口 。
有一些茶友 , 是不知道保温杯里该放多少茶叶 , 每次都是凭感觉 。
而感觉 , 往往是不准确的 。

还有一些茶友 , 是故意把茶汤泡得浓 , 想着喝完一半 , 再去续水 , 这样喝起来就刚刚好了 。
然而 , 却没有想到 , 即使是加了开水 , 只要没有茶水分离 , 茶叶就依然在释放物质 。
继续喝 , 茶汤仍旧又苦又涩 。
过量的茶多酚和咖啡碱 , 短时间内 , 确实能提神 。
可长此以往 , 却不利于我们的身体 , 甚至还会影响睡眠 。
保温杯泡茶 , 投茶的时候应该遵循一个原则——宜少不宜多 。
因为每个人泡的茶不同 , 茶叶的品质不同 , 内含物质也就不一样 , 很难有标准 。
但万变不离其宗 , 为了保证口感的浓淡适宜 , 宁可少放 , 也不要多放 。
清新淡雅的茶汤 , 更宜人 。

《6》
第五 , 改变思路 , 茶水分离 。
这个办法 , 适合短途旅游 , 当天来回的朋友 。
或者是 , 出门旅行时 , 随身带着盖碗 , 准备到下榻的酒店喝茶、泡茶 。
那么 , 这时候 , 就可以把保温杯单纯地当作一种保温的工具 , 而不是泡茶的工具 。
照例 , 先用盖碗冲泡 , 一冲一冲的注水、出汤 。

最后 , 把茶汤全部汇总到一起 , 倒进保温杯里 。
剩余的茶叶 , 如果没有味道了 , 就可以直接舍弃 。
这种方法 , 避免了让茶叶浸泡在热水里 , 过量浸出物质 , 完美地做到了茶水分离 。
同时 , 又能让大家随时有温热的茶汤喝 。
香气、滋味也不会被破坏 , 一举多得 。

《7》
宅家喝茶 , 是一种仪式感 。
户外喝茶 , 同样是热爱生活的体现 。
在不同的条件下 , 喝茶的形式 , 自然有所不同 。
总之 , 只要能解了各位茶友的茶瘾 , 让旅途锦上添花 , 便是好的 。
保温杯是冬天不可遗忘的“宝藏” , 只要用对方法 , 用来喝茶 , 照样是一种享受!
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