红鱼|海南印象:女人真能干,到处红鱼干,打渔很艰难,晒网最悠闲

海南旅行看什么?如果只看看大海的日出日落 , 海水的潮起潮落 , 就缺失太多了 , 何不走进当地人的生活 , 看看他们的日子和劳作 , 最普通人的生活 , 也是最真实的岁月......
1、海南的女人真能干 这些年走南闯北 , 见识了各地风土人情 , 而印象最深的是南方的女人 , 特别是少数民族妇女特别能干 , 而海南的女人也在其中 , 由于气候炎热 , 十二个月耕作 , 她们一年四季都没有休息 。
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而在儋州中和古镇遇到两位做酸菜的女子 , 她们已经干了十几年 , 每天是起早贪晚地干 , 做酸菜腌制和批发 。 她们告诉我一天要用掉2000斤菜(芥菜) , 做成二十多桶酸菜拿到市场上批发 , 每桶60斤左右 , 可以挣50元 。
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这样算下来 , 一天两人可以收入一千多 , 但她们说还需要别人的帮助 , 主要是手工切菜 , 要五六个人切十余个小时的 , 还要晾晒才能腌制 , 就是把菜放进大缸里 , 然后撒上盐 , 一般一天就好了……
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这些菜还要运到二十多公里外的儋州市场上批发 , 每天清晨两点多就要出发 , 她们卖3元一斤 , 商贩转手卖6元 。
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一年四季都没有休息 , 她们说很累 , 就是休息了也不会外出游玩或旅游 , 因为那也是累啊 , 休息了就是想睡觉……
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2、海南美味“红鱼干” 红鱼干你吃过吗?这是海南人最喜欢吃的美味 。
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儋州的海头 , 也是一个渔村 , 这里比较偏僻 , 游客到达得很少 , 我在海头的码头上看到了很多晾晒的鱼干 , 其中主要是红鱼和鳗鱼 。
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这里的红鱼很大 , 晾干后可达五六斤重 , 而鳗鱼就更夸张了 , 每条都长达一米七八 , 甚至两米 , 十几斤重 。
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这里遇到一位姓高的女子 , 正在给几个大哥介绍鱼干 , 她说这些鱼干是前几天出海钩上来的 , 她家有一条船并不是很大 , 而这种鱼都是下钩子钓 , 而不是用渔网捕 。

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