肠粉|再见,田心村!( 二 )


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本以为以后再也吃不到少梅了 , 拍摄的时候老板娘喜气洋洋和我们说在笋岗村找到了 , 高兴 , 但是没完全高兴 , 因为笋岗村人太多了 , 更吃不上了...
肠粉|再见,田心村!
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2.阿叔鱼蛋
“有一栋楼 , 所以卖这么便宜啦 ”
拥有一整栋楼的阿叔 , 喜欢卖咖喱鱼蛋 , 一卖就是20年 , 以前中午放学免不了吃一次阿叔鱼蛋 。
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这儿的东西便宜又好吃 , 之前是一块钱一串 , 这么多年了也才涨了一块钱 。 咖喱鱼蛋咖喱牛肉丸 , 再淋上一点辣椒酱 , 谁吃了都说想 。
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阿叔说 , 还没有找到新店铺 , 也不知道什么时候搬 , 也可能不做了 。 只希望 , 还能吃久一点 。
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3.阿叔小吃
“刚开始 , 就只有两个红桶”
靠这两个红桶火起来的阿叔小吃 , 也是田心村的招牌之一 。 如今也有了店铺 , 惯例仍然还是卖完就回家 。
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阿叔卖的通通都是古早味 , 糯米糍、钵仔糕、蛋黄粽子、盐焗鸡爪 , 每一样都不会踩雷 。 最最应该点的就是糯米糍 , 实名制吹爆 。
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十几年也就只是涨了5毛钱 , 糯米糍的皮软且糯 , 咬下去无尽的香味窜来 , 里头的料也是实打实 , 一点也不会过甜 , 吃起来丝毫不腻 。
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钵仔糕也很古早味 , 只有红豆一种味道 , 扎实的口感在舌尖涌出丝丝的甜 , 是小时候的味道 。

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