四川省|又挖到四川一座宝藏小城，吃兔一绝，距成都2h，火辣程度全省第一( 三 ) 四川省

蛙肉鲜嫩爽滑，仔姜味道浓郁，小米辣和仔姜搭配一起烹饪冲击你的味蕾。

/ 牛肉 /
自贡人爱吃牛肉跟兔子一样的，都是同样的地位，而且自贡还把一到水煮牛肉带到了全世界。

水煮牛肉这是一道莴笋片、芹菜、牛肉打底，滚油倒入，红油、海椒与花椒一起调味出的硬菜，上桌鲜香扑鼻。

/ 冷吃牛肉 /
和冷吃兔肉是一样的做法，所以牛肉既可以作为小零嘴，吃起来真是超级入味超级有嚼劲！

/ 担担面 /
闻名全国的四川担担面，发源地在自贡，最早源于挑夫们在街头挑着担担卖面而来。

煮熟的面条煮熟，舀上炒制的肉末，再盖上花生碎、葱花辣椒油等，咸鲜微辣，香
气扑鼻，十分入味。

/ 富顺豆花 /
作为自贡名菜之一，滑嫩的豆花，加上香气扑鼻的，糍粑海椒制作而成的蘸水，吸引了无数食客打卡。

自贡一座有因盐而生的城市
自贡是座因盐而生的城市，拥有2000多年的制盐历史。
自贡采盐始于战国末期，是中国井盐发祥地之一，其生产技术更创造了中国之最。

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新中国成立后，自贡井盐得到更大的发展，井盐产量占全国40% ，四川80% ，并发展成为全国最大的盐化工生产基地。

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“自贡“一名即是取自古盐井自流井和贡井的两个地名（现为自贡四大主城区之二：自流井区与贡井区）。

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坐拥如此优质的资源，自贡也因产井盐而富商云集，曾经是中国最富庶的城市之一。
而如今，这座曾经的第三大城，没有了当年的盛况，淡出了人们的视眼。

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自贡曾经是川内最早的
省辖市之一和工业重镇
面积大概就是2个东京、
3个伦敦、4个纽约那么大。

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自贡是中国最早建的二十个市之一，
曾经是中国最富庶的城市之一，
曾被称为“富庶甲于蜀中” 。

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如今它是国家历史文化名城，
中国优秀旅游城市，
国家园林城市，
世界地质公园，
..........
更多享誉的名号。

自贡三大绝：
“南国灯城” ，开年全网刷屏的自贡灯会精妙绝伦。
“千年盐都” ，中国著名的盐都，中国井盐发祥地之一。
“恐龙之乡” ，坐拥世界级恐龙遗址博物馆让许多家长带着孩子来见世面。

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/ 燊海井，中国古盐井 /
燊海井是世界上第一口最早由人工钻凿的超千米深井， 2000年以前，带动了本地盐市的大兴，也诞生了令人垂涎的盐帮菜。

四川省|又挖到四川一座宝藏小城，吃兔一绝，距成都2h，火辣程度全省第一( 三 )

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