福建|三个瓜菜种植户的故事( 三 ) 故事|芒果|价格|面积|罗训佑

回顾十二年创业生涯，徐宏家感慨这一路走来充满坎坷。
徐宏家介绍， “2012年我们还是小企业，可一亩高端莲雾地最基础投入资金就要2万，为扩大种植面积，我们就想带着周边农户一起种。于是我们花费300万元买了9万多株苗，挨家挨户去宣传，询问是否有闲置的地，并且承诺免费送苗与配套肥料，并定期去指导。 ”
结果却不如人意。在回访中，徐宏家发现很多种植户没有坚持种植。 “一方面是回报周期比较长，基本前五年需要一直不停的投入资金，更多人选择种植回报更快的芒果或蔬菜；另一方面，莲雾的种植需要精细化管理。从剪枝、梳果、套袋、采摘等等，莲雾的一生都需要人工小心呵护，机械化适用范围很少。 ”
在外部推广种植面积的同时，公司内部还需要不断突破技术难题。
徐宏家表示：“其实东南亚都在种莲雾，我们能在短短10来年的时间拉开与别人的价格差距，品种更新换代和种植技术很关键。比如我们的莲雾树均采取有机方式培养，包括将牛奶、小鱼小虾、红糖、益生菌、海藻精等混合发酵成肥料施给果树，与化学肥料相比，莲雾品质、口感会好很多；同时，我们技术性将1000亩莲雾的花期错开，做到全年都有莲雾产出。现在累计投资约1亿元。 ”
直到现在，莲雾的裂口、吊花等技术难题等仍等待着进一步突破。徐宏家介绍：“企业自身的研发力量有限，莲雾消费总体上又比较小众，所以市场上这方面的研究机构比较少，很多繁殖技术还停留在比较初级阶段，只能靠企业自己摸索。为此，我们去年与三亚崖州湾科技城管理局合作成立了三亚南鹿热带果树研究院，也是希望在技术上进一步发力。 ”
酒香也怕巷子深。当高端产品种植成功后，在推广过程中，徐宏家发现单个企业产品很难得到市场认可。在这样的背景下， 2013年，徐宏家开始与合伙人推动三亚莲雾协会的成立，意在通过制定行业标准，形成地标产品，最终倒逼市场需求。
协会一成立，便联合科研单位、政府部门制定了行业的标准，包括种植、包装、采购、销售和售后服务等全套标准，最终引导行业健康发展，形成品牌化效应。现在三亚莲雾协会协会所申报的三亚莲雾品牌已获得国家农产品地理标志认证。
知名度打开后，近几年徐宏家频繁接到全国各地媒体的来访，协会每年也带领成员单位到全国各地的国家级展会去推广宣传，包括中国国际农产品交易会、中国国际热带博览会等。协会会员也扩充到现在的近60位。
市场方面，徐宏家已开始品尝到高端莲雾甜头。徐宏家表示：“现在园区每天莲雾产出一万多斤，均采取预售形式，一年四季公司都是供不应求，产品也基本不需要直播带货等宣传。莲雾上午采摘完，下午就通过航空运输方式运往长三角地区。 ”

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