菲律宾人|新加坡购物中心里藏着旧时光窝窝馕|喀什市|基地|白馕|莎车

【环球时报特约采访人员叶孝忠】据统计，截至2020年8月，新加坡共有约171个购物中心，虽然未必全球最多，但或许是密度最高的。当地人的生活离不开购物中心，周末亲子活动也安排在购物中心，很多人和朋友聚会，就是由一个购物中心旅行到另一个购物中心。在购物中心，你能感受到多元社会不同文化的碰撞，在购物中心，你能感受到时光的流逝，城市的变迁。

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菲律宾咸蛋被染成红色。
【 菲律宾人|新加坡购物中心里藏着旧时光】落成于1972年的城市购物中心，在上世纪80年代风光一时，现在已经风光不再，但却是印尼外劳欢度周末的去处。购物中心一楼就有好几家零食专卖店，售卖价廉物美的印尼零食：炸鸡肠、巴厘岛的蒜蓉花生、各种能搭配米饭的炸虾饼和鱼饼等。
这至今保留80年代感的购物中心，有不少服装批发商铺，服饰都几块钱起价，据说在这里你还能复习快失传的砍价技艺。随意乱逛，购物中心里还有装潢和童年记忆中一样的鞋店、售卖印尼流行音乐的CD店，还有好几家麻将店。
城市购物中心里，为回忆提供最大贡献的，是位于二楼的Arnold’s炸鸡店。它是1984年创业，目前在全岛有好几家分店的本地炸鸡品牌。当年我在新加坡东部上中学，放学后还会到好莱坞戏院看戏，过马路就是天堂一般的城市购物中心，里面有香喷喷的炸鸡。
幸运商业中心坐拥乌节路最繁华的地段，慢慢成为本地菲律宾人的根据地，幸运商业中心似乎有对抗时间的法宝，一直没什么改变，也是我对乌节路最早的回忆坐标。这里聚集了为本地菲律宾人服务的商铺，包括美发美甲店、汇款公司、小超市等。在这里能买到深受菲律宾人喜爱的Cheez-Wiz，这种有各种吃法的芝士酱最适合搭配薯条和涂上热狗等。
菲律宾热门旅游手信木瓜香皂也有多种品牌供选择，据店员说木瓜香皂有美白效果，所以很受欢迎。我看超市还卖“红鸡蛋”，经店员提醒，才发现为了区分普通鸡蛋和咸蛋，菲律宾的咸蛋都是染成红色的。
到幸运商业中心，能品尝到地道的菲律宾菜。不少餐厅都会供应宿务有名的烤猪，菲式烤猪采用香料来腌制，口感和味道与我们吃惯的略有不同。商业中心底层的食阁应该也是本地最具菲律宾风味的食阁，除了著名菲律宾炸鸡店Jollibee，还能品尝到经典的腌肉饭Tapa，这是深受菲律宾人欢迎的早餐美食。
有段时间，在廉价航空尚未出现的时代，新加坡人在长周末经常搭车去马来西亚和泰国旅行。黄金坊门口一排长途巴士公司，见证了多少次蓄势待发的青春之旅。因此黄金坊是一个极具旅行感的购物中心。

菲律宾人|新加坡购物中心里藏着旧时光

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