果冻胶的原料有果冻粉、柠檬酸、香精、白糖、食用色素、甜蜜素、琼脂、卡拉胶、氯化钙食品防腐剂、果冻杯 ， 配方为果冻粉300克、柠檬酸50到100克、白糖10斤、柠檬型、菠萝型、香蕉型等各种香型的香精适量 ， 以及食用色素适量 ， 水150公斤 ， 果冻胶的制作方法为:
1、将水放入不锈钢器皿骨加热 ， 加入白糖 ， 搅拌15分钟 ， 水烧至100摄氏度后 ， 降温至80摄氏度 ， 加入果冻粉 ， 反复搅拌15分钟 ， 使果冻粉完全溶化；
2、使用尼龙网 ， 将果冻胶溶液过滤成为透明状果冻胶 ， 温度降至70到75摄氏度时 ， 加入柠檬酸、食用香精、食用色素 ， 反复搅拌 ， 将果冻胶装入塑料杯或袋内 ， 用封口机封口 ， 再用水煮法或者蒸汽法用90到100摄氏度温度灭菌5分钟 ， 冷却后 ， 即可制作果冻胶成功 。

秒懂生活扩展阅读

• 整个芒果冻了还能吃吗
• 芦荟胶怎么用
• 丁晴橡胶的密度是多少
• 什么叫水泥基
• 乒乓球拍的套胶是什么意思
• 安特固胶水怎么去除
• 时光胶囊是什么意思 时光胶囊
• 硅酮导热胶如何使用
• 乳胶枕头怎么枕正确
• 肉丸子配方 原来是这样的