1个典型寿司卷含热量290到350卡路里,其碳水化合物含量相当于2、5到4片面包 。假如一份寿司午餐包含3个寿司卷,热量就会达到870到1050卡路里 。这远远超过一个巨无霸汉堡576卡路里的热量 。另外,如果再加上寿司中的奶酪和蛋黄酱,寿司卷所含热量还会更高 。
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