1、准备好食材：玉米面400克，白面100克，红糖2勺，酵母粉2克，白糖1小勺 。
2、取玉米面和白面放盆里 。这里加上一点白面，做出来不会太散 。
3、把备好的酵母粉，红糖，白糖放盘里，红枣洗净放碗里加水泡软 。
4、给碗里加入温水，把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开，搅拌均匀，制成红糖水 。加白糖是为了面粉快速发酵 。
【红糖发糕怎么做】5、把化开的糖水倒入面粉盆里，再用筷子搅拌均匀制成稠点的面糊 。
6、再把面糊倒入电饭锅里，盖上锅盖，发酵1个小时 。
7、等面糊发酵的起泡了，就表明面发好了，再给面糊的表面插上泡软的红枣 。
8、盖上锅盖，通上电源，按在煮饭键上，蒸上大概十五分钟，当煮饭键自动转换到保温键上时，发糕就蒸熟了 。

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