具体做法如下：
1、准备材料萝卜、老鼠干、干辣椒、生姜、蒜叶、酱油、料酒、食用油，盐 。
【炒老鼠干怎么做好吃】2、白萝卜切条，老鼠干切成小块 。
3、蒜叶，蒜头，姜切好，辣椒几个 。
4、先放油，热了以后放白萝卜炒半成熟，加入酱油翻炒，起锅 。
5、少许油，待热以后放老鼠干炒 。
6、 依次放生姜，辣椒，蒜，待入味后加入白萝卜，再放点酒闷 。
7、盐放点翻炒一下就可以起锅了 。

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