炸的肉丸子是黑的可能原因有三个：
肉丸子中放了葱花放入热油中时，葱花由于受高温炸糊，故显黑色；肉丸子中酱油量放多，导致看起来色泽偏重，显黑色；炸时间过长，导致肉馅被炸糊 。炸丸子做法：丸子馅剁好后，加入打好的鸡蛋、盐、味精、淀粉各少许，加水搅拌，油烧至七成热，慢火炸，到丸子全部浮起炸至金黄即可盛出晾凉食用 。
秒懂生活扩展阅读
- 高速上的绿光是干什么的
- 蟹爪兰的四季养护方法详解
- 资料员是做什么的
- 五行中属木火的字有那些
- 澄江抚仙湖水下古城的惊人发现
- 怎样做刀鞘
- 望远镜物镜直径为什么越大越好
- qq申诉找回需要什么条件
- 为什么说储蓄未必利国利民
- 2021美好祝愿的简短句子