材料:豆腐一块、肉末、盐、料酒、葱花、姜末、麻油适量 。
1、把豆腐切成扁平的块状,平铺在盘子里;
2、然后在肉末里加盐,料酒,葱花,姜末,麻油少许,拌匀后平铺在豆腐上;
3、蒸锅内水烧开后把装有豆腐肉末的盘子放入,蒸10分钟左右(根据量多少可适当调整蒸的时间)后取出,淋上麻油即可 。
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