疫情开放后 ， 来大理的游客消费会出现什么变化？协会的调研结果是 ， 第一 ， 随着出国游放开 ， 选择来大理的高端消费群体会减少；第二 ， 由于民众收入普遍减少 ， 必然会出现消费降级；第三 ， 消费行为会更理性 ， 游客出行需求会更明确 ， 如旅居、旅拍、研学 ， 或是度假 ， 会更有针对性地寻找符合要求的客栈 。 反过来 ， 非高端民宿要在疫情后找到自己的精准定位 ， 做好细分领域的服务 ， 才能节本增效 。
疫情加速了民宿行业转型
在过去几年中 ， 尤其是疫情这三年 ， 大理的客栈一直在转型升级 。
十年前 ， 大理洱海的海景民宿出现爆发式增长 。 有数据显示 ， 整个环洱海圈的129公里海岸线上有2000多家客栈 。 2017年 ， 洱海作为生态保护案例 ， 开始规范整治 。 到2019年 ， 陆续有客栈通过验收 ， 重新开张的民宿规模缩减到原来的一半 。
为了激发民宿市场自信心 ， 我们协会配合政府做了很多调研 ， 制定了关于民宿客栈发展的实施管理办法 ， 还推出了最佳美宿评选、打造爱情表白地等活动 ， 帮助客栈经营 。
未来 ， 定价在高端消费的客栈和普通客栈的“升级”方向将出现分化 。 大理民宿的经营者中 ， 很多人本身就是设计师、艺术家 ， 疫情期间 ， 他们对客栈定位、装修配置、经营理念都做了全面提升 。 很多高端客栈每平方米的投资就有八九千元 ， 一家十几间客房的民宿的建筑面积约1000平方米 ， 就需要八九百万元的投入 。
【大理|大理遭遇大面积客房退单，春节预定量从80%下降到不足30%！】对重资产经验的客栈民宿来说 ， 投入越多 ， 回报率就越高 。 占比仅有5%的高端客栈 ， 年均客房单价超过1000元 ， 但年入住率却能达到百分之七八十 。 像今年暑假一个半月的营收 ， 就够支撑客栈坚持一整年了 。
应对后疫情时代的消费降级 ， 尤其是普通客栈 ， 目前探索出来的其中一个方向是结合细分领域提供服务 ， 比如 ， 将客栈和康养、旅居、旅拍、研学等细分市场结合 。 一些客栈针对老年游客 ， 推出每人2500-3500元/月“包吃住”产品 ， 将闲置客栈再次利用起来 。
也有很多经营不善的单体客栈选择加入品牌方 ， 由专业团队负责设计、营销 ， 而且资金相对充足 ， 连锁化、品牌化也会是疫情后客栈的发展趋势之一 。